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【番茄鸡肉丸】美味又低脂的鸡胸肉这样吃最美味

时间:2019-04-19 17:31:15  编辑:尊博娱乐快餐网络部   来源:尊博娱乐快餐有限公司
鸡胸肉的热量非常低,是减肥人士和健身人士的最爱,但是单独吃的话口感不太好,油炸的话热量又比较大。今天尊博娱乐大厨推荐给大家一种既美味又低脂的鸡胸肉做法,鸡丝鲜嫩可口,做法简单无油,一口咬下去酸甜美味还能迸发出鸡汁的鲜甜。
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原料:鸡胸肉、鸡蛋、香菇、玉米粒、盐、白胡椒粉、料酒
  1. 将鸡胸肉用搅拌机搅成肉泥,香菇切末
  2. 在鸡肉泥中打入一颗鸡蛋,加入香菇末、玉米粒搅拌均匀
  3. 加入适量的盐和胡椒粉,加入少量料酒和适量清水搅拌至粘稠
  4. 馅料放在手中,用虎口挤出丸子
  5. 锅内放水烧开,放入丸子焯水至定型浮起
  6. 番茄在开水中烫一下去皮,切成丁
  7. 另起锅,小火倒入适量的蒜末爆香,放入番茄丁翻炒
  8. 翻炒至番茄略微软烂后加一碗热水
  9. 煮开后下丸子煮至黏稠
  10. 加入少许盐和葱末调味即可
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