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开胃下饭的家常鱼的做法做法:酸菜鱼块

时间:2019-04-16 17:20:29  编辑:尊博娱乐快餐网络部   来源:尊博娱乐快餐有限公司
今天尊博娱乐大厨准备教大家做一道十分开胃的家常鱼的做法:酸菜鱼块。酸菜开胃,鱼肉细嫩没有腥气,鱼汤微微有点咸,可以泡饭,好吃到让人怀疑人生哦。
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材料:鱼块、酸莱、生姜、蒜、葱、野山糊、花规。辣服酱,生抽、料酒、盐~
  1. 鱼块用清水冲洗干净,酸菜切碎
  2. 鱼块里放入葱、姜、料酒、生抽、盐抓匀腌制十分钟
  3. 泡椒一小碗切碎、干辣椒一小把切碎、生姜切片、蒜切片、葱切碎备用
  4. 锅内放油烧热,放入酸菜、姜片、泡姜、干辣椒、野山椒、花椒、蒜爆香
  5. 炒出红油后往锅里加水,放入鱼块,继续加水没过鱼块
  6. 盖上锅盖煮熟
  7. 倒入一碗水淀粉煮至水再次烧开,
  8. 撒上适量葱花即可
 
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